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  300 jours par an de soleil

Des vacances dans les Corbières, c'est d'abord le plaisir d'explorer une campagne quasiment déserte( avec quatre habitants au kilomètre carré, c'est une des régions les moins peuplées de France). On peut passer toutes ses journées à la plage, à nager, faire du bateau ou de la planche à voile, mais ce serait dommage parce que l'arrière-pays est une source de constante découverte.

Cette région est également riche en abbayes médiévales en excellent état de conservation, dont les plus belles sont celles de Frontfroide et de Lagrasse. L'architecture romane y est bien représentée, souvent par de très belles églises situées dans de minuscules villages.

CORBIERES, fruit de la garrigue

Le terroir

Des tours de Carcassonne à Port La Nouvelle, de Quillan à Narbonne, la garrigue occupe les hautes terres et la vigne s'est emparée des vallées et des coteaux. Du piémont des pyrénées à la Montagne noire, la diversité des sols et grande: schiste, calcaire, grès, marne…

Mais les 11 terroirs qui se partagent l'appellation Corbières ont en commun un caractère rocailleux et aride, baigné par l'influence méditerranéenne.

 Les cépages

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault pour le rouge et le rosé. Grenache blanc, Bourboulenc, Maccabeu, Marsanne, Roussanne pour le blanc.

 

 

TERRA VINEA

Dans les entrailles des Corbières, sous les voûtes majestueuses d'une véritable "Cathédrale de gypse", une visite guidée vous ramènera 2000 ans plut tôt !

Une multitude de barriques, la maquette grandeur nature d'une villa gallo romaine, la mise en scène authentique de l'exploitation minière donne à la visite un caractère émouvant et magique.

 

LA RESERVE AFRICAINE DE SIGEAN

 

A sigean, la réserve africaine abrite, dans un cadre naturel, des animaux venus de l'autre rive de la Méditerranée. Certaines parties sont accessibles à pied et un itinéraire "safari" traversant des paturages poussiéreux permet aux visiteurs en voiture d'observer le gros gibier.